• Жиры Омега-3, необходимые для правильной работы сердечно-сосудистой системы, здорового состояния кожи, волос и многое другое;
• Растительный белок высокого качества;
• Необходимую для здорового кишечника клетчатку;
• Фосфор, цинк, железо;
• Антиоксиданты, выступающие своего рода щитом для организма;
• Витамины группы В, в которых наш организм нуждается ежедневно.
• Суточная доза семян чиа не должна превышать 2-3 столовые ложки в день.
• 
  

Семена чиа: полезные свойства

Семена чиа обогащают организм человека:

• Магнием (семена содержат 94% от суточной нормы);
• Кальцием (63% от суточной нормы);
• Железом (59% от суточной нормы).

Данные процентные соотношения высчитаны из расчета на 100 грамм продукта, т.е. нужно понимать, что одна столовая ложка вмещает в себя 10 грамм, следовательно, в ней содержится в 10 раз меньше витаминов. При этом допустимо употреблять 2-3 ст. ложки семян в день, то остальные микроэлементы необходимо дополучить через другие продукты питания.

Калорийность одной порции в 10 грамм – всего 49 ккал. При этом:

• Углеводов содержится 4,2 г (клетчатка 3,4г);
• Жиров – 3,1 г (из них омега-3 1,7г);
• Белков – 1,6 г.
• 
  

Семена чиа полезны для организма человека:

• Витамины и минералы в семенах поддерживают здоровье и даже помогают справляться с некоторыми заболеваниями.
• Облегчают боль в критические дни 
  
• Дают прилив энергии
• Чиа полезно употреблять в критические дни – высокое содержание омега-жиров облегчает боли во время менструаций. Жиры и белки выравнивают гормональный фон, облегчают период менопаузы.
  
• Увлажняют и питают волосы и кожу
  
• Семена широко используют в косметологии из-за высокого содержания витаминов: добавляют в маски для волос и кожи, шампуни, кремы. Такая косметика увлажняет волосы, омолаживает кожу.
  
• Улучшают состояние мужского здоровья
  
• У мужчин также выравнивается гормональный фон, лучше работает эндокринная система. Омега-3 помогает решить проблемы с потенцией, противостоит развитию аденомы простаты.
  
• Помогают похудеть
  
• В чиа большой объем нерастворимой клетчатки, которая быстро насыщает. Поэтому семенами можно заменять более калорийные блюда. Клетчатка облегчает работу кишечника, вычищает вредные вещества, формирует здоровую микрофлору. Благодаря этому метаболизм ускоряется, пищеварение улучшается.
  
• Чиа, вступая в реакцию с веществами в желудке, впитывает в себя жидкость, объем которой может быть в 12 раз больше веса самих семян. Поэтому кажется, что желудок уже полон, и есть больше не хочется, желание перекусить отпадает.
  
• Результат приходит не сразу, нужно постоянно придерживаться диеты, дополняя ее семенами чиа, но эффект от похудения сохранится надолго. Также лучше проконсультироваться с диетологом перед введением чиа в рацион, чтобы продукт не навредил.
  
• Основной состав жиров в семенах – полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6. Всего в 100 г семян содержатся 3–4 суточные нормы. Содержание белка в чиа выше, чем в любых других злаках. Веганы и вегетарианцы используют семена как замену мясу. При похудении допустимо употреблять 1–2 столовые ложки чиа в день.
  
• Борются с анемией
  
• На 100 г чиа приходится 7,7 мг железа. При ежедневном употреблении семян в пищу можно вывести уровень гемоглобина на здоровый уровень. Этот пункт важно учитывать также, изучая, чем полезны семена чиа для женщин: у большинства беременных пониженный гемоглобин, так как потребление его организмом в разы выше поступления железа в организм.
  
• Общее укрепление организма
  
• Семена чиа богаты омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, которые важны для всего организма. Омега-3 предотвращает воспаления, укрепляет стенки сосудов, восстанавливает гормональный фон, улучшает зрение.
  
• Укрепляют зубы и кости
  
• В чиа 631 мг кальция на 100 г. Поэтому продукт рекомендуют людям с проблемами опорно-двигательного аппарата и проблемами с зубами.
  
• Улучшают память
  
• Благодаря высокому содержанию фосфора чиа улучшает память, помогает противостоять болезни Альцгеймера.
  
• Калий и белки в чиа дают прилив энергии, за счет которого улучшается работа мозга и повышается уровень внимания.
  
• Помогают бороться с диабетом
  
• Семена помогают поддерживать ровный уровень глюкозы и инсулина в крови. Чиа может заменить крупы в рационе больного диабетом. Если долго придерживаться диеты с пониженным содержанием углеводов и принимать семена чиа, можно добиться нескольких результатов: 
  
• сделать кровь более жидкой, предотвратить развитие тромбов;
  
• нормализовать аппетит;
  
• привести вес тела в норму;
  
• предотвратить развитие болезней, провоцирующих диабет;
  
• повысить работоспособность, активность.