Перечень фармакологических и терапевтических свойств масла черного тмина :
- противоревматическое,
- противовоспалительное,
- противоаллергическое,
- противораковое,
- гипотензивное,
- средство против диабета,
- против радиационных излучений,
- лекарство для почек,
- иммуномодулятор,
- обезболивающее,
- жаропонижающее,
- антибактериальное,
- противовирусное,
- противогрибковое,
- способствует лактации,
- лечит дыхательные пути,
- слабительное,
- антиоксидант,
- сжигающее жиры,
- регулятор секреции инсулина,
- спазмолитическое,
- противосудорожное,
- Безопасной для человека дозой называют 3 чайные ложки продукта. Принятое в таком количестве, оно не вызывает негативных реакций. Исключение – люди с аллергией на семена черного тмина. Однако специалисты рекомендуют не давать продукт маленьким детям, а взрослым избегать больших доз масла.Cамое полезное природное масло, которое сохраняет всю природную пользу семян черного тмина, не содержит консервантов, долго не хранится и имеет максимальную пользу в течении 2-3 месяцев со дня отжима.Обладает высокой пищевой и биологической ценностью масло черного тмина содержит в своем составе более 100 различных компонентов, 50 из которых являются катализаторами обменных процессов, происходящих в организме человека.В составе масла черного тмина присутствуют:
- ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты,
- фосфолипиды,(46% из которых приходится на долю фосфатидилхолинов),
- 15 аминокислот,(в т. ч. аргинин), из которых 8 – незаменимых,
- каротиноиды (предшественники витамина А),
- витамины Е, D, С, витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9),
- различные макро- и микроэлементы,(калий, натрий, фосфор, кальций, марганец, железо, цинк, медь, селен, никель и др.),
- фитостеролы,(бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин и др. ),флавоноиды,
- дубильные вещества, полисахариды и моносахариды,(глюкоза, ксилоза и др.),
- алкалоиды, энзимы, сапонины, тритерпеновые сапонины, эфирные масла (до 1,3%).
Масло черного тмина богато полезными для организма человека ненасыщенными жирными кислотами (более 85%), (в жирнокислотном составе этого натурального растительного продукта лидирующую позицию занимает линолевая, полиненасыщенная кислота Омега-6,(до 58%), содержание, мононенасыщенной кислоты Омега-9,в масле черного тмина достигает 24%). В составе масла черного тмина также присутствуют и другие жирные кислоты: пальмитиновая (до 14%), стеариновая (до 3,5%), арахиновая (до 1,2%), миристиновая (до 0,4%), линоленовая (Омега-3) (менее 0,2%), пальмитолеиновая (около 0,1%).